精瘦的男人在石板上一下又一下地磨着杀猪刀,一旁围了一圈又一圈的村民,几个小孩使劲得钻到最前排,狗爬式、钻裤裆,方法无所不用。
这里的每个人手里,都拿着一个从家里拿来的碗。
他们一个个都紧盯着面前杀猪的瘦弱屠夫手边的野猪,即使一旁的野猪还是鲜活的,骇人的獠牙上还覆盖着一层黑色的污垢、甚至空气中还有一股猪的尿骚气味,在场的村民们还是忍不住吞咽着口水。
多久没吃顿有油水的了?
今天,光是站在这里,就已经充满了幸福感,再想到过会儿能吃上一口热气腾腾的猪肉,更是让人想都不敢想。
屠夫磨刀磨得格外认真,在几年以前,杀猪只是他的职业。但现在,对于他来说,杀这头猪是一场神圣的仪式。
他磨了许久,偶尔停下查看磨的程度是否让人满意,时间一分一秒的过去,在场的村民却一点都没有表现出不耐烦的意思。
虽然后面才到,却硬生生挤到最前面的丽娟,看着屠夫旁边的野猪,眼睛同样看的发直了。
黑色的猪毛下,是一层q弹软糯的猪皮,猪皮下是厚厚的滑软的油脂,油脂下是因为长期奔跑变得紧致扎实的筋肉,正因为如此,野猪肉的味道吃起来是极其富有层次感的。一口下去,幸福感难以言喻,其回味感让人欲罢不能,
屠夫又一次检验杀猪刀的锋利程度,终于把刀刃向下,不再放到石板上打磨,
这是屠夫确认好了刀。
嗷嗷乱叫的野猪的头毛被一把薅了起来,野猪叫的更加响亮了,即使被五花大绑,此刻激烈得挣扎,仿佛就要挣脱束缚,它似乎知道自己将会是什么结局。
这让在场的居民不禁伸出手阻挡,生怕野猪挣开,就要到手的肥肉就飞了。
野猪最后没有逃脱成功。
屠夫在野猪的脖子下放了一个大白瓷碗,打磨锋利的刀刃一下子就切入野猪的皮肤,划破了野猪的心脏,大股大股的鲜血涌了出来,野猪疯狂地尖叫,但很快声音弱了下去,它抽出来了几下,就没了动静,
流出的血好像红色的小溪,细微的滴落碗中的声音却仿佛震天的雷鼓在人们脑中敲响。
周围响起了人们吞咽口水的声音。
一部分的猪血溅落在地上,瞬间就融入了土里,仿佛大地也感到干渴。
人们开始相互拥挤,争抢着想要用自己的碗接猪血。
屠夫最先接了满满一碗,他一手捧着白瓷碗仰头大口吞饮,一手帮下一个人提着猪头。
第一个村民狼狈得挤开人群把瓷碗放了上去,他身上的粗布麻衣上粘了好几个黑色脚印,有大有小的。
但当他把碗放了上去,没有人再去推搡他或者挪动他的碗,直到接了小半碗,人群才又开始骚动。
等到墨一四人赶到的时候,正巧看到了村长家挤的满满
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