大明守村人正文卷第九百一十六章政策落实谁为尊当地的百姓此刻就哼哼着信天游,带壳的水稻换没壳的面粉,一斤换二斤,哎呀!是梦不?
王府的人带着护卫称重,计算好数量,把免费给百姓。
有人着急,想看看面粉,今年不用为水稻收获之前的饭发愁了,不吃大米,吃面。
装稻子的口袋是麻袋,黄麻做的,苎麻做衣服,苎麻不像黄麻那样粗糙。
装面粉的是布口袋,下丘村提供了一个小技术,封口机,就是拆面口袋的时候有窍门的,挑开一点,一抽就全掉。
百姓要看面粉,护卫帮忙打开一袋,按照现在的重量,一袋十斤,方便拎,五十斤的沉。
“这是面?咋这么白?”袋子开了,着急的人先探头看,随即吃惊地大喊。
附近的人不开自己,凑上来看他的,都一样嘛!
“白,天哪!怎么磨的?”
“晋王殿下吃亏啦!这面是给人吃的?”
“怎么变白的?我家咋磨不出来?”
“是不是收了麦子赶紧放屋子里,晒太阳多了会变黑?”
“放屋子里就发芽了,你家收稻子和麦子不晒?”
百姓们看到白的面粉十分好奇,不明白如何磨出来的,同样都是用谷子磨,人家的就是白的,自己的就是灰的。
“军爷,面是怎么变白的?”有百姓忍不住,问王府护卫。
护卫也不隐瞒:“采用特殊的磨面机,一层层往下脱皮,这个是去掉三成东西的面粉,叫七零粉。
还有去掉两成的,叫八零粉,去一成半的,八五粉。
你们用磨来磨,直接就全包含进去了,叫全麦粉,面自然不白。”
“拿什么东西能够那么磨?是磨的大小?”另有百姓想弄清楚。
“不是磨,是套筒,套筒上有孔,渔网知道吧?大孔的网不住小鱼,孔的大小不同,就把麦粒给一层层磨下去了。
大米同样,不是去了壳就完事,还要磨一磨,咱们吃的大米是胚芽米,但卖的都是精米,看着很白,价钱高,其他人吃的是糙米。
就是少了一个滚筒装的磨制工具,以后等着咱大明资源更多了,就可以专门有磨米、磨面的地方。
现在咱们也带了这样的工具,想来大家不会愿意要七零粉或精米。”
护卫至少这些都懂,对他们不保密,他们吃白面的时候也会问,为何这么白?
周围的百姓勉强听懂了,不少人皱眉头。
“军爷,磨完白面剩下的东西哪去了?”百姓想到了不白的部分,给谁吃了?
“那个叫次粉,能够拿来酿醋,还可以做成口感很差的面包,黑色的。
但咱们一路边走边买边磨,次粉全拿来做膨化颗粒饲料喂马和骡子了。
它们需要好东西,赶路急,吃不好会影响速度,吃膨化饲料,牲口不肚子疼。”
护卫知道百姓认为浪费了,却还是说出来,喂军马不可惜。
如果做成黑面包,可以给穷苦人,又硬又黑又酸。
“面包是什么?”还有百姓好奇。
“像馒头似的,馒头是蒸的,面包是烤的,我去找人说说,看时间够用不,给烤一下黑面包,需要先发面。”
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