大明守村人正文卷第九百五十八章蒜嫩当腌牛黄贵“傻,傻……了吧?嘿嘿嘿嘿……”朱闻天补一刀。
唐宗胜:“……”
“还不道歉?憨憨哥是下丘村的守村人,你想死,他们能让你死得很自然。”朱棣好心提醒一句。
“原来是憨憨,方才多有得罪,还望海涵。”
唐宗胜作辑,长辑到地的那种,他也发现自己傻,身为延安侯,对下丘村有了解。
据说那个高人正是因为下丘村养了一个守村人,才愿意呆在下丘村。
“嗯!没事,起,哎!嘿嘿嘿嘿……”朱闻天大度地摆摆沾了羊血的手。
他正常杀羊,羊血不能浪费了,熘羊血挺好吃的,喝羊汤里面也放羊血,像豆腐似的,故称血豆腐。
另外是中药,把羊血给烧成炭,有的单独用,有的配合着人的毛发烧的炭,一起给人吃。
羊的叫羊血炭,人头发的叫血余炭。
羊血需要分出来一部分烧炭,准备随时个周围村子的人使用。
本地的宁化巡检司属于军屯,之前由山西都指挥使常守道带着军队过来屯。
后来常守道走了,被调到湖广当都指挥使去了。
军屯不是只有兵,是军户,士兵带着家人一起到此,整体军事化管理。
故此小杂粮被取来,给孩子们做爆米花棒和蹦锅炉那种高粱米的爆米花。
队伍里的工匠去和石膏,一会儿让人咬牙印,太医院的太医给人诊脉,望闻问切先来一套。
“可惜喽!蒜已经老了,再有一个月该收获,没有蒜苗来炒羊血。
不过现在有蒜薹了是吧?咱们炒蒜薹,正适合,嫩着呢!
其实现在可以采蒜做糖蒜,等着成熟了就不适合了,那时大蒜的皮不能吃。”
朱棡见大家在那里搅羊血,考虑吃的问题,他专门学的。
自己的封地种大蒜只适合一茬,种完大蒜不能再种大蒜,有的种黄瓜、茄子、豇豆、扁豆。
有的则等上十几二十天的再种,如冬天吃的大葱、大白菜、大萝卜、胡萝卜。
必须考虑好种的东西何时吃,若是收完蒜种黄瓜等,那么提前罢园,还能种一茬越冬的圆葱。
不管种啥,最后如何处理才重要,茄子干、黄瓜干、豇豆干,适合做咸菜,茄子的有肉的情况下,干的片夹肉馅炸茄盒。
“糖蒜是甜蒜,放糖和醋,再腌制咸蒜,酱油蒜,放盐、酱油加一点糖。
陶罐缺不缺?阳曲县那里开始建窑烧制了,可以先分一批来。
池塘种没种藕?晋祠镇那里种了,不过面积小,得让他们明年扩大规模。
冬天吃藕还不错,放在水中能够保存到春天,就是采的人要注意保暖。”
朱樉补充,他这亲王当的特别接地气,整天算不同纬度的地里种什么、店铺中卖什么、要不要建工厂……
“腌!嗯嗯!”朱闻天这里带着小伙伴们收拾完三只羊,够下丘村与亲王、官员们吃了。
其他的由护卫们处理,有两个小伙伴调好了腌料,带姜黄那种。
大家一起把肉串儿放到大盆里腌,其他的骨头和内脏也都处理完了,羊皮是整张,后续硝制,冬天拿来保暖御寒。
其他的人继续搬运船上的东西,套的马车、牛车、驴车、骡车送到营地。
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