当闻到水壶里那股清甜的香味时,夏姥爷就知道这水壶里装的是什么了。
他摸了摸李宝素的脑袋,给自家老妻用盖子倒了一杯,“尝尝吧,这可是素素亲手给咱们榨的。”
夏姥姥接过盖子,当看到盖子里那红色的果汁时,不由的楞了下。
她看了眼李宝素又看了眼夏姥爷,接着,她就想起早上李大河他们给自家送的西瓜,一想到这,她就知道这果汁的出处了。
夏姥姥喝了一杯后,夏姥爷跟夏大舅也都分喝了起来。
不知道是不是知道这个西瓜汁,是外孙女外甥女亲自给榨,他们在喝完之后,都感觉自己精神充沛。
夏姥爷宝刀不老的抓起一口铁锅,朝着李宝素问道,“乖女,等着,姥爷这就给你做大餐去。”
“嗯嗯!”李宝素快乐的点头,“素素最喜欢姥爷做的菜了,姥爷做什么都好吃!”
夏姥爷哈哈的大笑了几声,就让夏游去拿把处理干净的鱼鳞拿来,准备先给小丫头做点小零嘴。
焦香鱼鳞这是夏姥爷在灾害时期自创的一道菜,用的是大家不要的鱼鳞。
抓上几把面粉,撒在已经控干水分的鱼鳞上,在用筷子把鱼鳞跟面粉均匀的混上些。
接着,他在用锅中稍微倒了点油,把铁锅润滑一下,就把鱼鳞倒入锅中,接着就是翻炒,一直的翻炒,直到锅里的鱼鳞变脆变焦,之后在撒上点盐。
这道焦香鱼鳞就做好了。
别看这道菜做法简单,但是要做好吃,可不容易。
毕竟,鱼鳞的硬度不用人说大家也都知道,要想把这么坚硬,而且还割口的鱼鳞,做到能食用的程度,要下的功夫可不是光看看就能做到的。
他不仅要让火均匀的把鱼鳞给吃透,还要用巧劲让锅中的鱼鳞相互碰撞的过程中,把鳞片的坚硬度软化到可以食用的状态。
接着,还要保持一个的焦脆程度,让鱼鳞不能过于的碳化,这样吃起来的时候,鱼鳞才会焦脆可口。
炒好的鱼鳞,夏姥爷第一个就给李宝素装了一碗,让她端着吃着玩。
一直在边上看着的小伙伴们,在看到那碗焦黄的鱼鳞时,都不由的咽了咽口水。
夏姥爷当然不会让这帮小家伙们看着了,这不,他自己就把炒好的鱼鳞倒入竹簸箕上,让村里的人给这些小家伙们分。
当然,村里人给他们分的可没有他给自家乖乖外孙女分的多了,不过这也是大厨的权利,毕竟,这来给你们掌厨的,有点小特权也是应该的不是。
一时间,李宝素一下子就成为了整个村里小孩最羡慕的人。
“夏爷爷这么就不是我的姥爷呢。”
“谁说不是呢。”
一时间这样的对话,时不时就能在这些小家伙们的口中出现。
这边,周晴在知道李宝素端的那碗焦脆的东西,是用鱼鳞做的之后,整个人都不好了,“鱼鳞?素
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