开学“这就把豆腐给做好了啊?”从来没有亲眼看到过豆腐是怎么做出来的周晴,看着木架子上四四方方的木板好奇的道,“可里面不是豆腐脑吗?这么久变成豆腐了呢?”
“豆腐就是用豆腐脑做成的啊!”李宝素跟周晴说道,“只要木板里的豆腐脑,沥干些水分再被压实一点,就是我们在集上买的豆腐。”
“这真是太神奇了。”周晴双眼发亮的道。
不只是她,同样是第一回看到豆腐是怎么做成的齐欣,也是惊讶不已。
要知道,她虽然在市里的豆腐坊里买过豆腐,但是还从来没有一次看见过豆腐到底是这么做成的呢!
夏姥姥看着这对好奇的母女,不由得笑道,“等一会儿吃完午饭之后,豆腐也就压的差不多了,到时候我一人给你们切上点,让你们也尝尝我们这新鲜做出来的豆腐好不好吃。”
“这那行,我们都已经吃了豆腐脑了,哪里还有吃完了在兜着走的道理啊。”齐欣刚忙拒绝道。
“别客气了,再说了这豆腐本就不是什么值钱的东西,客气来客气去的你可就见外了啊。”夏姥姥说道。
听到这话,齐欣才接受了夏姥姥的好意。
在把这板豆腐做好了之后,夏姥爷就把锅重新刷干净,就从边上提了个木桶。
原来,夏姥爷今天可不只只是这么几板的豆腐而已,而是有户人家要娶媳妇了,托夏姥爷帮忙做点豆腐。
接了活,那当然是要把事情给办的妥妥的。
这不,夏姥爷再把木桶里的那些磨好的豆浆倒入锅中之前,还用细细的纱布,把豆浆过滤了几遍,在确定里面的豆渣都被过滤干净了之后,才把豆浆倒入锅中熬煮。
在熬煮豆浆的时候,还要不停的把豆浆上面的浮沫给撇干净,再倒入适量的水,让锅里的豆浆冷却,不要满出来。
在煮到差不多的时候,夏姥爷还打了一大热水壶的豆浆出来,让夏姥姥倒给李宝素他们喝。
要知道,这第一锅的豆浆那味道可是极其的浓厚,再加入甜蜜的白糖,那滋味,简直就不要提了。
这不,听着李宝素跟周晴那一声接一声的打嗝声,就能知道这两个小家伙对着豆浆是有多爱了。
混饱了肚子之后,夏姥爷就把这两个小的赶出去,让她们到村里玩上一会儿消消食,避免等下一口午饭都吃不下了。
听到这话,同样吃撑了的齐欣,也默默的跟在了李宝素跟周晴的身后。
因为吃了豆腐脑跟豆浆的缘故,夏家的午饭吃的比以往要晚上不少时间,而在这个时候,已经忙完国营饭店里的饭菜的夏大舅也急急忙忙的跑了回来。
只见他一回来,就接过了家里的掌厨位置,给李宝素做起了红烧肉。
红烧肉讲究的就是浓油重赤,泛着光泽的油皮颤颤巍巍的红肉,一出锅就勾来了一帮子小家伙
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