果讲扎千刀的手法是快而细，那么这一次张哈子的手法简直就是用简单粗暴来形容了。张牧讲，这个手法叫做“切”，和“劈”不同，用劲的方向和部位不同。

　　我看见他先是一刀从中间劈开竹筒，取一半放在地上，另一半拿在手里从中间砍下，依旧是拿一半放一半。之后重复这个过程，直达手里的最后那根竹子只剩下小拇指一半大小的时候，张哈子才用“剖”的手法，讲竹子最外面那一层的表皮去掉。

　　张牧在一旁给我介绍，我才晓得，用他们的行话来讲，最外面的一层带着竹子的表皮，叫做“青蔑”，这层蔑是最结实的。看起来虽然细，但是单凭两只手想要把它拉断是完全不可能的。如果用力过猛，还会被篾条划伤。因为很结实，所以篾匠最喜欢用的就是青蔑。

　　张哈子用“剖”的手法，前前后后一共剖出来一小把青蔑，放在一旁早就铺好了的纸钱上面。

　　青蔑取出来之后，张牧讲，剩下的那些不代表皮的就叫做黄蔑。黄蔑的结实度没有青蔑好，所以篾匠一般不用。不过这里张哈子还是用到了黄蔑。

　　借着绿油油的烛光，我看见张哈子从刚刚切过的竹子里拿出一节稍宽的竹干，用篾刀在中间部分轻轻“拉”出一个小口子，然后用青蔑在这道口子的上下两端各绕了几圈，他手指灵活的穿针引线一般，一条青蔑很快就将上下两节竹干给绑在了一起。看上去，很像一个关节！

　　而且还是一个手臂的关节！

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