凌毅从县里弄回来一个做烤饼的炉子,他想在店里卖烤饼。
这些日子,店里的生意逐渐上了正轨,每天的营业额都在一百五左右,但其实还有很多人想要吃肉又买不起,就只能买一两张豆腐皮尝尝味道。
为此,他想出了个法子——卖肉夹饼。
肉夹饼县里有卖,巴掌大小的饼子里夹着剁碎的热卤肉和辣椒油,喷香喷香,一个三毛钱。
县里只有肉夹饼,他的店里还可以卖夹鸡蛋、夹豆腐干……种类多了,买的人肯定也多了。
凌毅和李春生两人忙了一天,把烤饼的炉子安在了院子里。
炉子安好,傅黎就放下书本展现她的手艺,做出了各种各样的饼子——芝麻饼、烧饼、馅饼、葱油饼、五香饼。
一整天里,屋子里都是烤饼的滋味,勾得买肉的人不断询问:“里头做啥呢?这么香!”
招娣统一回复:“烤饼,过两天就开始卖了。”
无形中给还没有上架饿烤饼宣传了一波。
五种饼子每样都好吃,每样都看起来很吸引人。几人挑花了眼,不知道要选择哪种饼子卖,最后还是凌毅拍板:“就五香饼,最简单……两天时间你能学会不?”
凌毅看着李春山问。
李春山指着自己鼻子:“我?”
凌毅点头:“对,给你开工资。你负责做饼,招娣负责煮肉卖肉,忙的时候你俩一起干,你这是个力气活,工资比她高十块,一月六十,月底分红。”
李春山想了想,一拍大腿:“行!”
县里肉铺子开业的时候,他嫌远没去……上次听张游说,就连来得最晚的活计都攒钱娶上媳妇了。
可给他悔死了。
但是没办法,凌毅得守着不知道哪天就会犯病的凌泽,没精力再倒腾做生意,就偶尔打猎赚个零花钱。好不容易他为了媳妇开了家卤肉铺子,他怎么能错过这么好的机会——未来媳妇你等着,我这就攒钱娶你来了啊!
李春山在心里道,兴冲冲地撸起袖子就跟着傅黎学做饼。
五香饼确实是这几个饼子里面最简单的,它的精髓在于五香粉,一种用芝麻、小茴香等五种香料研磨成的粉末,擀面皮的时候将粉末撒在里面,饼子烤出来之后就会有种奇异的清香。
做了两天饼子,李春山出师了,做出来的饼子像模像样,铺子里可以卖了。
肉夹饼比想象中的更受欢迎,尤其是那些上班的,在家里早饭都不吃了。富裕的时候三毛钱买个肉夹饼,既吃饱肚子又吃了肉,不太傅裕的时候一毛五分钱夹个鸡蛋或者一张豆皮,还能解馋。
李春山忙得脚不沾地,还满脸笑呵呵的。他知道,铺子里越忙,月底给他的分红就越多,攒上几个月,说不定他就能娶媳妇了,还能让头长在天
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