生红枣等甜汤。
向辰十分心动,但是店里有些放不下了,虽然已经经过一次扩张,把旁边的一间屋子也并了进来,但是小吃店生意太好,依旧显得店太小了。
他们上冰糖雪梨的时候,就是放在豆浆豆腐脑那一块一起卖的,但是现在,那边的桌子已经放不下多余的汤锅了。
向辰把自己关屋里想了一会儿,又把账本拿出来仔细看了看,最后一咬牙,决定再单开一家糖水铺子。
其实应该算是甜品站,但是这会儿大家都喜欢说糖水铺子。
向辰下这个决定也很不容易,他以前从来没有做生意的经验,这家小吃店也是许恒洲开了之后交给他管的。让他自己重新开个新店,他还从来没试过。
下定决心之后,向辰做了一份策划书拿给许恒洲看,就跟刚开始管小吃店的时候许恒洲让他做的那样。
“我打算先卖冬季养生甜汤,我问过葛叔和黄阿姨,他们两个加起来会做好几种,而且我记得你给我看过的菜谱上也有几样,以后可以上新用。”
许恒洲边看策划书便听向辰说他的想法,“等天气热了,可以换消暑的甜品,绿豆汤西瓜汁柠檬水等等,其实我还想卖冰激凌呢。”
向辰说着说着自己笑起来,没有冰激凌的夏天是不完整的夏天,他能吃许恒洲空间里的存货,可惜许恒洲管的特别严,要是自己开店,就有吃不完的冰激凌啦。
“我觉得很好,放心大胆的去做吧!”许恒洲鼓励地拍拍向辰的肩膀,“钱够吗?不够找我拿。”
“够的够的。”向辰把账本拿给许恒洲看,带着点小骄傲:“你看,我有这么多钱了,你要是缺钱也可以跟我说。”
别看卖吃的是个小生意,一个包子一碗面的,但是数量多了,可不少挣钱,向辰现在也是一个颇有身家的小富翁了。
所以这次开新店,他打算多买几间铺子,当初许恒洲开小吃店的时候,房价十分便宜,很轻松就把房子买到手了。
后来小吃店开起来了,他们隔壁那家就租了房子开店跟他们卖一样的东西,但是据店里的小姑娘们打听来的消息,那房租可不算很便宜。
那家店老板很明显是想蹭他们小吃店的人气,而且开始也如愿了,只是后来,向辰把小吃店重新装修,店里一下子又上了很多新品种。
隔壁店却没办法再完全模仿,因为这些新品种,像糯米饭,一次得蒸一大锅,如果卖不完就亏了。豆浆,人家都是一桶一桶的送,炒面炒饭等,都是要人现做,他们人手不够,生意也不够好,做多了怕卖不完。
这样一来,他们店品种单一,味道也不如阳光小吃店生意好,虽然因为价格便宜吸引了一部分客人,但是吃的东西,再便宜能便宜到哪去,也就是一分两分的,大部分人还是更愿意去小吃店吃
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