炒菜能有多难?看过一些网络视频后,杨靖对自己有了一种盲目的自信,尽管他上辈子跟这辈子加起来都没有摸过锅铲……
跟晚晚买菜回来,冰箱的静置时间还不够,他就一头扎进了厨房。
晚晚有点儿不放心,每次听到厨房里锅碗瓢勺传出来的哐啷响声,她都紧张兮兮地跑过来,看一看是不是杨杨爸爸在里面闯大祸了。
不过还好,开头杨靖的进展还算顺利,锅碗瓢勺的哐啷声,只不过是他动作比较鲁莽,人家小芸姐收拾好好的厨房用品,被他翻了个底朝天,最后才找够了铁盆、篮子,将买回来的菜分别放了进去。
“切肉还是做螃蟹?”杨靖看了一眼正在水槽里爬来爬去的螃蟹,还是决定先从“简单”的开始做。
毕竟这才是他最有把握的事!
当然,今天杨靖没有像之前那样,按照小芸姐的要求,把肉切成片!
因为今天不差钱了,杨靖买猪肉可不是一块块地买,他直接叫卖猪肉的老板给他称了一大条五花肉!按照之前看的视频里的做法,将它改刀,切成一小块、一小块。
要焯水……
杨靖就把铁锅加上煤气灶,一大锅水煮起来。
本来,煮水的时候,杨靖可以去处理别的菜的,但他经验不足,看梁晓芸做菜,他都只是浮于表面,只关注她是先倒油,还是先开火,并没有跟小芸姐学到她井然有序的厨房“调度”功夫。
所以,他站在灶台旁边,发了一会儿呆。
过了一会儿,杨靖又把目光瞄向了正在水槽爬动,沙沙作响的螃蟹们。
“好像,要先把海鲜给处理了吧?这些都还是活的,等下会不会死掉?”杨胖子的记忆里没有太多有用的经验,只是隐隐约约给了他这样一个感觉。
好吧,杨靖又转头去处理螃蟹。
以前没少吃,但处理生的螃蟹,杨靖还真的是大姑娘上花轿——头一回。
但现在是互联网时代,网上什么攻略没有?杨靖也不怕,他直接掏出手机,查起了螃蟹的处理方法。
“还挺简单?就是清洗干净,然后放锅里蒸……”杨靖一边看着,一边若有所思地点了点头。
怎么清洗呢?
手机上说得很清楚,杨靖在水槽上面找到一把毛刷,伸手去抓起一只螃蟹,开着水,对着它的肚皮和腿一顿猛刷。
第一个进展顺利,刷第二个的时候,杨靖遇到了一点小麻烦。
这只螃蟹似乎太活泼乱跳了,杨靖将它抓起来的时候,它就挥舞着大钳子想要反抗。
杨靖没注意,就被它夹住了手指头,准确的来说,是夹住了手指头的一点肉肉!
“嘶!”即便是皮糙肉厚的杨靖,这会儿也忍不住倒抽了一口凉气。
这种痛,是钻心的啊!
“松开!”不过,还好,杨靖忍耐力还是可以的,他皱着眉头,还拽了拽,试图让它松开大
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