事实证明,乌狼鲞特别适合熬成高汤。
用小刷子轻轻刷洗掉表面的盐分和灰尘,放在炭炉上炙烤出焦香后再入锅,只需水一个滚开的时间,清亮的底汤就会变幻出淡淡的奶白色,并且越来越浓。
冷涵冷中将还是第一次这样认真的观察一锅汤,这不亚于一种参加了化学实验般新奇的体验。
“很漂亮吧?”林愁用勺子勾着汤锅底部,防止咸鱼干着陆焦糊。
“不放葱姜和料酒么,会腥吧。”冷涵很恰当的表示自己并不是对厨房这种常规建筑单位一无所知。
林愁说,“要想汤更润的话呢,就要小火慢慢的熬,一步一步慢慢的来,不能急躁。”
林愁用细密的漏勺滤掉汤中的浮渣杂质和汤表面的浮沫,
“现在放的话,会憋味,等我们打完浮沫,净一下汤色,再来调味才是合适的。”
冷涵忽然就有些兴致勃勃了,
“要放什么?这个吗,这个白胡椒好好闻,这个辣椒看上去也不错,唔,火腿呢,要放几根??”
林愁瞪着冷涵手里那三四只平均单只超过15斤重的大号火腿,额头上渐渐冒出冷汗。
“这个不急,”林愁将跃跃欲试准备直接把火腿丢进锅里的冷涵拦下,“不如跟我去摘点新鲜的荆芥吧,很有意思的。”
在林某某的悉心照顾之下,这锅咸鱼总算是逃过冷涵的辣手无情,成功存活下来,浓白的汤透着腊味特有的咸鲜,源自老母鸡底汤的丰腴持续的徘徊在小山头上空,滋润着众人的嗅觉。
黄大山嘴里叼着一口牛肉干,默默流下悔恨的泪水,冷飕飕的风从穿山甲号的八个车窗来回穿梭,试图带走干巴巴的牛肉干的最后一丝水份。
“妈的...早知道我...特么...”
三五只进化者勾肩搭背的往小馆里走去,被黄大山一拖孩撂倒了仨。
“???”
资历尚浅的几个进化者没办法反抗星空下第一黄大山的暴政,只能爬起来小心翼翼的道歉,完全不知道自己又在哪里得罪了这位大爷。
“你们想干啥去!”
几个进化者委屈又恭敬的将拖孩还给山爷,
“吃,吃饭啊,林老板在做汤了,好香啊~”
黄大山嘴角挂着冷笑,
“刚才被轰出来的那几只傻鸟你们几个没见着?冷暴龙和林子在里面过二人世界熬汤熬的你侬我侬呢,你们确定要进去?”
几个进化者悚然一惊,咔咔鞠躬,一脸的感激涕零,
“谢山爷救命之恩哇~”
“嗯!”
饭也不吃了,汤也不喝了,这几只进化者还顺便拦住另外一伙人,将消息放了出去。
不一会儿工夫,半座山的人都知道了这事儿,小小的哀嚎憋回去之后,这群家伙该抠脚的抠脚,该干架的干架,寥寥几辆车驶出燕回山,到荒野上碰运气去了。
某些进化者除了对自身实力的提
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