,反正他因为蟹黄面吃撑了,这个时候,有人将菜送上来了。
摆在他们面前的是五份虾爆鳝面。
其他评委见到这份虾爆鳝面模样的时候,突然觉得厨师有些东西。
虾爆鳝面汤色清,虾仁白,膳片金黄,犹如山水画,散发着浓浓的鲜香。
虽然这份虾爆鳝面一看就好吃,但是有些评委实在是因为蟹黄面承受了太多,只好含泪放过这份虾爆鳝面,让其他人去评分。
一个还能奋战的评委用公筷吃了一口虾爆鳝面,突然好奇地问:“这个味道……有些熟悉,这是江云馆虾爆鳝面的味道吧。”
江云馆是江南省很有名的一个酒店。很多人来到江南省,一想到下馆子,首先冒出来的想法就一定绕不开江云馆。
主评委听到他的话之后,疑惑地问:“你怎么吃出来的?”
“我味觉比较敏感。虾爆鳝面在江南挺普遍的,很多店有,但每家店都有每家店的味道,这应该就是江云馆的味道。”评委说:“而且你看,他家的每一份虾爆鳝面都会用三两的面,十只河虾,十个鳝片,还有淡淡的绍酒味。”
评委感受着自己嘴里的香味,突然感觉有些不太一样,嘟囔着说:“但是还是有些区别的,你的调味更加清爽,有一种薄荷香味,吃完之后整个嘴里十分舒服,并不会让人觉得厚重,这好像是江云馆面的p露s版。”
评委看着纪子淮说,语气十分惊喜:“你是那家店的大厨吗?”
纪子淮摇头说:“不是。”
“那你是从哪里来的?怎么会做这家店的菜?”
“我来自白记饭馆,之所以会做这道菜,是因为我之前在那里学过。”
所有评委听到白记饭馆的名字之后,包括主评委在内,都愣了愣,怎么又又又是白记饭馆。
刚才白一诺实在是给他们留下了太深的印象,因为选手太多,他们记住得很少,却深深记住了白记饭馆的名字和白一诺的长相。
主评委笑着说:“你前面那个厨师做的蟹黄面很好吃,拿到了满分,你听到了吗?”
其他评委听到白记饭馆的名字之后,想起之前因为忙着吃蟹黄面,吃完之后还有些意犹未尽,回过神来才发现白一诺走了,心中对他升起无限的好奇。
另一个性子比较急的评委插话说:“你们俩年纪相仿,难道是一个师父手下的师兄妹?不知道我能不能有幸见见你们的师傅。”
其他评委听到他的话之后,虽然没有说什么,但是并没有反驳,眼睛亮亮的。两个年轻厨师做饭都这么好吃,白一诺更是刷新了他们对蟹黄面的认知,教导他们的师傅该有多厉害呀。
纪子淮闻言面无表情,但是语调上扬,显示他的开心:“听到了
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