少加点就行。

　　除了这些，还配了点泡好的粉条，剁碎之后一掺和，味道更劲道。

　　白萝卜这个用淀粉搅和，更劲道，因为这个丸子是下到锅里和大锅菜炖煮的，不能用面粉。

　　红萝卜是用面粉炸的，可以给孩子们做开胃小吃。

　　只此一道菜，就让军嫂们发现她是一位厨艺精湛的小媳妇，不仅想的周到，而且还很会搭配。

　　关键是调出来的味道，也特别好。

　　炸过丸子，又开始炸做好的老豆腐。

　　老豆腐叶欢切了大概十斤，一片一片的炸，炸好就放到堂屋里，为此还从各位军嫂家借了不少的筐子和盆。

　　“欸？叶欢啊，你家豆腐怎么买这么多？”而且还装在那么简陋的板框里？

　　“我想着晚上咱们炖一大锅菜，有炸豆腐，也有白豆腐，肉只买了三斤，多了人家不卖，只能多给大家准备点豆腐过过嘴瘾了，晚上也不熬汤了，我给你们做豆腐脑。”

　　军嫂们你看我我看你，然后不可思议的看向她：“所以，这些豆腐，是你自个儿做的？”

　　豆腐脑都会做，那这豆腐铁定是她自己做的吧？

　　叶欢点点头，“我娘家就是做豆腐的，如果有剩余的，大家分分都带走，不用客气。”

　　“哎呀，咱们旅长可真是幸福啊，娶的媳妇不仅年轻，还是军医，最重要的是，如此的心灵手巧，厉害厉害！”

　　可以说，叶欢除了不好看，其他好处都占全了。

　　这又是炸丸子，又是炸豆腐，末了还炸了莲夹，可造了不少的油，五斤的油倒到锅里，至少下去两斤。

　　这搁谁家不心疼啊？

　　尤其这个年代油水本来就不多，心里觉得这叶欢不会过日子的有，但也有觉得他们夫妻俩实在的，请一次饭就浪费普通人家几个月的油。

　　不管别人怎么想，按照叶欢的想法，既然请了，那就绝对不能让他们挑出不满之处。

　　等这些都炸好后，又切了一个南瓜，等会儿炒两个菜，一个是炒南瓜，一个大锅菜。

　　大锅菜的边缘还贴了玉米面饼子，一般像炖菜这些，不贴饼子，总感觉少点啥。

　　大概五六点，男人们回了家，看到女人们准备的吃食，赞叹旅长一家实在，之后就开始去各家各户搬桌椅到堂屋，还得将孩子们都领过来，院子里洗碗洗筷子的，灶屋里炒菜的，忙得热火朝天。

　　炒好的大锅菜搁到院子里的小炉子上温热着，避免凉掉。

　　摆好桌椅之后，开始给盘子里装菜，一一摆上去。

　　叶欢让大家都进屋的时候，自己开始在厨房忙碌着，过滤豆浆，煮豆浆，倒入一定比例的盐卤，而后抽火，让豆腐脑慢慢凝结的时候，又在旁边的火上做了卤汁儿，卤汁儿里主要以肉沫为主。

　　之后男人两张桌子和一起，做了一桌，女人和孩子三张桌子合在一起，做了一桌。

　　每人一碗大锅菜掺南瓜，热好的馒头随便吃，随便拿，凉菜摆在桌子上，喜欢吃哪个就夹哪个。

　　孩子们热衷于大锅菜里的莲夹、豆腐、粉条还有特别给他们做的炸丸子，男人们则热衷叶欢做的下酒菜。

　　不管吃什么，因为实在，每个人都很高兴，当然，各种溢美之词也是竭尽所能的说出来。

　　吃得差不多的时候，再每人喝上一碗热乎乎的豆腐脑，真的美得比过年还要幸福。

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