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方云喜滋滋的回答道:“做个油炸麻雀,这么多够一盘菜了。”
“能吃吗?”冯秀儿深表怀疑。
方云奇怪的盯着冯秀儿上下打量着,在冯秀儿被看得发毛,正想发飙时,方云不解的问道:“你不要告sù我你没听过油炸麻雀这道菜?”
油炸麻雀这道菜很是出名,色泽酱红油亮,干香爽脆鲜美,营养价值很高,非常受人们的欢迎,城市里很多餐厅都有这道菜。
“不是,我是说野生麻雀现在不是保护动物吗,我们怎么可以吃麻雀?”冯秀儿听到方云误会了自己的意思,连忙解释道。
方云翻了翻白眼说道:“现在不管是什么东西都跟保护动物挂钩了,像麻雀鹌鹑这样的小鸟家养的话一年生好几窝,第二年孵化的小麻雀又开始孵蛋,两年就可以达到上千只,野生的繁殖速度没那么离谱,但也是非常的快。
只要不是全国性的长时间,大规模的捕捉,麻雀能灭绝了才是真的见鬼了。何况这些麻雀已经死了,总不能把它们给扔了吧。”
其实说来说去,还是方云自己嘴馋了,陡然间看到这些麻雀,小时候吃过的油炸麻雀那美妙的滋味又浮上心头。
冯秀儿点了点头不再说话了,兴致勃勃的站在厨房门口看方云收拾麻雀,本来冯秀儿是非常热衷于做饭的,但是冯秀儿做的饭菜实在让人不敢恭维,方云好说歹说才打消了冯秀儿做饭的念头,尤其是冯秀儿怀孕后,方云更是趁机剥夺了冯秀儿做饭的权利。
麻利的把麻雀褪毛,清除内脏,剁成块,花椒大料连同干辣椒在锅里爆香,然后加面粉,水和香油调匀,再把收拾好的麻雀在调匀的面粉里面滚几下,捞起来扔油锅里面炸至焦黄,最后出锅装盘,一盘香喷喷的油炸麻雀就出炉了。
顾不得烫嘴,方云猴急的用筷子夹了一块塞进嘴里,外焦里嫩,入口香脆酥滑,一股香味,辣味直冲喉咙。
油炸麻雀连骨头都是酥的,香香脆脆的格外有嚼头,虽然没什么肉,胜在滋味独特美妙,用力一嚼连骨头都嚼得烂。
特别是越嚼越有味道,最后方云连骨头都给吞到肚子里去了。
看着方云像个孩子一样,冯秀儿好笑的摇了摇头,不过看着方云吃得那么美味,冯秀儿忍不住咽了一口口水,上前夹起一块准备品尝品尝,谁知还没送进嘴里,被油腥味一冲,冯秀儿呃的干呕一声,连忙跑到门口大声的呕吐起来,吐得连眼泪都给流出来了。
“这个臭小子,害得老娘这么惨,等他生下来我一定要狠狠的揍他的屁股。”好不容易在方云的安抚下止住呕吐的冯秀儿,直起身来摸着自己的肚子,恨恨的说道。
饭桌上这道油炸麻雀差点让几个玩耍回来的小丫头吃得抢起来,小嘴巴咔咔咔的使劲嚼着,眼珠子死死盯着桌上上那盘越来越少的油炸麻雀,生怕自己比别人吃得少了。
冯秀儿连油腥味都闻不得,只能坐得远远的,没滋没味的扒拉着饭菜,一道美味摆在面前却不能吃,这让冯秀儿心里满是哀怨。(未完待续……)
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