个月进饭店吃几次饭,还是没问题的。
但这个年代不一样,饭店跟普通顾客之间,基本是没有什么交集的。
这个年代进饭店吃饭,对于普通顾客来说那是属于高消费,没几个普通顾客舍得的。
像百里彤雲、杨兰这种经常在外面吃饭的顾客,那生活条件都是属于顶尖的那一撮人。
总的来说,在这个年代能经常出入饭店的,除了领国家工资的那个庞大群体以外,就只剩下生意人以及家境优渥的人了。
而这样的群体,很多都是有交集的,互相之间消息灵通得很。
因此,老柳火锅的推出,其口碑迅速的在这些群体中传扬开来。
效果,是显而易见的,老柳火锅店的营业额是一天比一天高,在开业第三天就成功的突破了万元大关。
这个跟是相通的,一本,通过官方推荐,如果能迅速的吸引大量读者的话,官方就会加大推广的力度,然后又能吸引更多的读者。
这就形成了良循环。
反之,如果官方推荐无法吸引读者,那推荐力度就会减小甚至取消,那就更加吸引不到读者,这就形成了恶循环。
现在的老柳火锅就是这个道理,因为味道超棒,再加上服务贴心,口碑爆棚,自然吸引到大量顾客,然后形成良循环,让老柳火锅店的人气就像滚雪球一样越滚越大。
待老柳火锅推出一个星期后,人气终于彻底爆发了,营业额直接冲破了一万五千大关,让老柳火锅上至老板下至员工都为之欢呼雀跃。
毕竟火锅店实行的是基本工资+绩效工资,而这绩效工资跟营业额是息息相关的,营业额越高员工们能拿到的绩效工资就越多,员工们自然有理由高兴。
尤其是唐川这个川菜师傅,现在真的是干劲十足,按火锅店现在的营业额计算,他%的绩效工资起码能拿到两千多块钱,再加上三千的基本工资,那他每个月就能拿到五千多,这可是比之前在省城的三千五工资高多了!
就在老柳火锅上至老板下至员工欢呼雀跃的时候,县城其它火锅店老板都满脸愁容,尤其是羊火锅的老板,更是急得青痘都冒出来了!
县城的火锅店不少,有经营狗火锅的,有经营羊火锅的,还有经营猪肚鸡火锅的,算起来足足有十来家火锅店。
其中经营羊火锅的有三家,一家位于饮马江一路,一家位于五里庙,一家位于兴隆路。
毫无疑问,老柳火锅的推出,位于兴隆路那家羊火锅是首当其冲,营业额直接暴跌。
原来每天的营业额有一千一二的样子,可老柳火锅开业后,这家隔了不足五十米的羊火锅店,营业额直接跌到不足三百。
而且,一个星期后,当老柳火锅彻底火爆起来,这家羊火锅的营业额破天荒的跌到了一百以下,凄惨得一批!
短短几天时间,老板包业伟嘴角都冒出了好几个泡泡,由此可见他都急成什么样了!
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