“鱼肉包子其实做起来还是很简单的,只要你能剔除得了鱼刺,其他的都不算是什么了,”温青拿着贝西拿过来的石盆,对着对面两个瞪着圆圆眼睛认真听讲的人说道“第一步呢,是和面。”
温青从自己的镯子中取出了小麦磨成的面粉道“这是面粉,是用种植的小麦磨出来的粉末,放一些在盆里,然后边加水边将大部分的搅合起来,像是这样。”
温青示范着正确和面的方式,真正会和面的人一般在和好了面之后能做到三|点:面光,盆光,手光。
不会浪费掉一点点。
“哎,小麦是什么啊?”乔米看着温青在盆中被染的白白的手问道。
“嗯......”温青左思右想,最后给了答案“就是一种可以吃的作物,但是大部分都是磨成面粉来做各种各样的面食。”
“哦,可是我们从哪里才能弄到呢?”乔米又问了。
“这个是云丹找回来的,在我这里呢有点存货,”温青说出了提前准备好的答案道“不过我和云丹是打算让这种作物在米尔部落得到种植,等到收获的时候,我也会教你们怎么将它磨成面粉你觉得怎么样?”
“种植?”
“对,就是平整出一部分土地用来播种,等到收获的时候就能获得很多。”
“哎?那我们就能有很多的这个用来做好吃的包子了,”乔米很是回味“嗯,种植,一定要种植。”
“这个不急,”温青揉好了手里的面团道“你们现在还是先跟我学学怎么做吧。”
“小温青这个软乎乎的,好像泥巴!”乔米戳了戳温青揉出来的面团得出了这么一个结论。
温青“.......”那也没见你吃泥巴。
温青说教就教,给两个人倒好了面粉,旁边放上了干净的水道“自己酌情添多少水哦,刚才我可是给你们示范一遍了,现在要你们自己动手才可以。”
“好,”乔米和贝西看起来都很有兴趣,各自按照温青的样子给自己的盆里加水,然后手就伸了进去。
中国的和面史上有一句话叫做:水|多了就放面,面多了就加水。
但是温青觉得乔米把这句话贯彻落实的太好了,先是不等温青说完倒的水都能煮面汤,后来就是他自己添了面又多的厉害,那揉来揉去,面团没有,面花仍然是盛开的。
倒是贝西看着腼腆,但是温青刚才在做的时候一直在听在看,虽然看起来和的面稍微软了些,手上和盆上不是那么的干净,但是好歹是揉成了面团。
对于一个第一次揉面的人来说,已经是做的相当的不错了。
“小温青......”乔米用手擦了擦自己脸颊上的面粉,结果直接连面都粘了上去,活像个花脸猫“我的这个它怎么都不想到一块。”
揉了这么长的时间还没有揉成,足以让乔米的兴趣转为好累了。
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